本专业为满意首都第三工业晋级及大兴国际机场临空经济区建造人才需求，培育面向现代高端时髦休闲工业组织，具有高端宴会规划、高端餐饮品鉴、咖啡茶艺及烘焙专业相关常识、实操技术的服务环绕人才。

  鸡尾酒调制与葡萄酒品鉴（双语、考证课）、咖啡与茶艺服务与环绕实训（双语、考证课）、高端餐饮对客服务与运营环绕（双语、考证课）、中西餐美食鉴赏与烘焙实训（双语、考证课）、高端餐饮企业事务事例实训、宴会与会议策划规划实务。

  工作方向：餐饮品鉴烘焙师、葡萄酒侍酒师、鸡尾酒调酒师、茶艺师与高端宴会规划师。其间葡萄酒侍酒师与高端宴会规划师均归于国内新式职业；调酒师、咖啡师与烘焙师有较好的国际化发展前途。